Deskripsyon kout:
Nimewo CAS: 127-40-2
Fòmil molekilè: C40H56O2
pwa molekilè: 568.87
Estrikti chimik:
| Enfòmasyon de baz | |
| Non pwodwi | Lutein/Xanthophyll |
| Klas | Klas Manje/Klas Manje |
| Aparans | Poud jòn |
| Esè | 95% |
| Lavi etajè | 24 mwa si sele epi estoke byen |
| Anbalaj | 25kg/tanbou |
| Karakteristik | Lutein se solubl nan dlo ak pwopilèn glikol, men yon ti kras idrosolubl nan lwil oliv ak n-hexane. |
| Kondisyon | Sere nan yon veso ki byen fèmen lwen imidite ak limyè solèy la dirèk |
Deskripsyon
Xanthophyll se yon kalite karotenoid, ki fè pati pigman fotosentetik ak natirèlman lajman prezante nan legim (tankou epina, chou frize, bwokoli, elatriye), flè, fwi ak lòt plant.Li ka absòbe ak transfere enèji limyè nan klowofil a nan yon eta patikilye pou konvèti enèji limyè.Li jwe yon wòl nan pwoteje klowofil.
Pi Xanthophyll se yon kristal jòn rhombus ak ekla metalik, epi li se enstab lè ekspoze a limyè ak idwojèn, ensolubl nan dlo ak fasil idrosolubl nan grès ak solvang gra.Li dwe estoke nan yon kote ki fre sèk, lwen limyè ak lè.
Fonksyon ak aplikasyon
Lutein se yon sibstans natirèl ki lajman egziste nan legim, flè, fwi ak lòt plant.Li ap viv nan sibstans ki sou fanmi "karotenoid".Kounye a, li konnen ke gen plis pase 600 kalite karotenoid nan lanati.Apeprè 20 kalite san moun ak tisi.Karotenoid yo te jwenn nan imen gen ladan dα-karotèn, P1 karotenoid, cryptoxanthin, lutein, likopèn, e okenn nan yo pa flavin.Eksperyans medikal yo te pwouve ke lutein natirèl ki genyen nan plant yo se yon antioksidan ekselan.Lutein se trè an sekirite, ki pa toksik ak inofansif.Li ka dirèkteman ajoute nan manje tankou vitamin, lizin ak lòt aditif manje souvan itilize.
Xanthophyll se eleman nitritif ki pi enpòtan nan retin imen an.Gen yon gwo konsantrasyon nan Xanthophyll nan makula (vizyon santral) ak lantiy nan retin je a.Kò imen an pa ka sentèz Xanthophyll tèt li, epi li dwe pran nan manje.Apre kraze tout difikilte, Xanthophyll antre nan lantiy la ak makula pou fè efè antioksidan, ak netralize radikal gratis danjere, epi filtre limyè ble a (ki se danjere nan je a), epi evite domaj oksidasyon nan je ki te koze pa limyè solèy la.
Natirèl Xanthophyll se yon antioksidan ekselan, ki ka anpeche senesans selil ak ògàn kò aje lè yo ajoute nan manje ak yon kantite lajan apwopriye.Li kapab tou anpeche dejenerasyon vizyon ak avèg ki te koze pa koripsyon makula retin ki gen rapò ak laj, epi li ka itilize tou kòm aditif manje pou tach nan vyann bèt volay ak ze, osi byen ke yon koloran ak sipleman dyetetik nan endistri manje.
