Deskripsyon kout:
Nimewo CAS: 55589-62-3
Fòmil molekilè: C4H4KNO4S
pwa molekilè: 201.24
Estrikti chimik:
| Enfòmasyon de baz | |
| Non pwodwi | Acesulfame potasyòm |
| Klas | Klas manje |
| Aparans | Blan cristalline poud |
| Nimewo CAS | 55589-62-3 |
| Esè | 99% |
| Lavi etajè | 2 zan |
| Anbalaj | 25kg / sak |
| Karakteristik | Ki estab. Enkonpatib ak ajan oksidan fò. |
| Kondisyon | Estoke nan kote ki vantile, evite lapli, imidite ak ensolasyon |
Ki sa ki acesulfame potasyòm?
Acesulfame Potasyòm, souvan ke yo rekonèt kòm AK, se yon edulkoran san kalori.
Dous nan potasyòm acesulfame se 200 fwa sa ki nan sikwoz, ekivalan a aspartame, de tyè sakarin, ak yon tyè nan sukraloz.
Acesulfame potasyòm gen yon gwoup fonksyonèl ki sanble ak sakarin, epi li pral kite tou yon ti gou anmè ak gou metalik sou lang lan apre yo fin manje, espesyalman lè konsantrasyon an pi wo. Nan itilizasyon aktyèl la, acesulfame potasyòm melanje ak lòt sik tankou sukraloz ak aspartame yo nan lòd yo jwenn yon pwofil dous ki sanble ak sa ki nan sikwoz, oswa pou kouvri gou rezidyèl youn ak lòt, oswa prezante yon efè sinèrjetik ankouraje dous la an jeneral. . Gwosè molekilè acesulfame potasyòm pi piti pase sikwoz, kidonk li ka melanje respire ak lòt sik.
Konsènan fanm ansent
Konsome acesulfame potasyòm nan ADI a an sekirite pou fanm ki ansent oswa ki bay tete dapre EFSA, FDA, ak JECFA.
FDA a apwouve itilizasyon acesulfame potasyòm san restriksyon pou nenpòt segman nan popilasyon an. Fanm ansent, sepandan, ta dwe konsilte ak founisè swen sante yo konsènan nitrisyon yo, ki gen ladan itilizasyon sik ki ba ak san kalori tankou acesulfame potasyòm.
Konsènan timoun yo
Otorite sante ak sekirite manje tankou EFSA, JECFA te konkli ke acesulfame potasyòm an sekirite pou granmoun ak timoun yo konsome nan ADI a.
Karakteristik ak avantaj
1. Acesulfame se yon aditif manje, yon pwodui chimik ki sanble ak sakarin, idrosolubl nan dlo, ogmante dous nan manje, pa gen nitrisyon, bon gou, pa gen kalori, pa gen metabolis oswa absòpsyon nan kò imen an. Moun, pasyan obèz, sik ideyal pou dyabetik), bon chalè ak estabilite asid, elatriye.
2. Acesulfame gen yon dous fò epi li apeprè 130 fwa pi dous pase sikwoz. Gou li sanble ak sakarin. Li gen yon gou anmè nan gwo konsantrasyon.
3. Acesulfame gen yon gou dous fò ak gou ki sanble ak sakarin. Li gen yon gou anmè nan gwo konsantrasyon. Li pa igroskopik, ki estab nan tanperati chanm, epi li gen bon melanje ak alkòl sik, sikwoz ak renmen an. Kòm yon edulkoran ki pa nitritif, li ka lajman itilize nan divès kalite manje. Dapre règleman GB2760-90 Lachin nan, li ka itilize pou likid, bwason solid, krèm glase, gato, konfiti, vinegar, fwi sirèt, jansiv, edulkoran pou tab, kantite maksimòm itilizasyon se 0.3g / kg.
