Deskripsyon kout:
Nimewo CAS: 11138-66-2
Fòmil molekilè: C8H14Cl2N2O2
Pwa molekilè: 241.11496
Estrikti chimik:
| Enfòmasyon de baz | |
| Non pwodwi | Xanthan jansiv |
| Klas | Klas Manje / Endistriyèl / Medsin |
| Aparans | Off-blan pou limyè jòn poud |
| Estanda | FCC/E300 |
| Lavi etajè | 2 zan |
| Anbalaj | 25kg / sak |
| Kondisyon | Kenbe nan sèk, fre, ak lonbraj kote ak anbalaj orijinal, evite imidite, estoke nan tanperati chanm. |
Deskripsyon pwodwi
Xanthan Gum se yon polisakarid chèn long, ki fèt pa melanje sik fèrmante (glikoz, mannoz, ak asid glukuronik) ak yon sèten kalite bakteri. Li se sitou itilize pou epesir ak estabilize emulsion, kim, ak sispansyon.
Xanthan jansiv se lajman itilize kòm yon aditif manje kontwole pwopriyete yo reolojik nan yon pakèt pwodwi manje. Nan fabrikasyon, jansiv xanthan yo itilize kòm yon ajan epesman ak estabilize nan dantifris ak medikaman. Yo itilize li pou fè medikaman pou bese sik nan san ak kolestewòl total nan moun ki gen dyabèt. Li se itilize kòm yon laksatif. Gen jansiv Xanthan pafwa itilize kòm yon ranplasan saliv nan moun ki gen bouch sèk.
Fonksyon ak aplikasyon
1. jaden an nan manje
Xanthan jansiv ka amelyore teksti, konsistans, gou, lavi etajè ak aparans nan anpil manje. Li se souvan itilize nan kwit manje san gluten paske li ka bay elastisite ak ankonbran ke gluten bay machandiz tradisyonèl kwit.
2. jaden an nan pwodui kosmetik
Yo jwenn jansiv Xanthan tou nan anpil pwodwi swen pèsonèl ak bote. Li pèmèt pwodwi sa yo yo dwe epè, men yo toujou koule fasil soti nan resipyan yo. Li pèmèt tou patikil solid yo dwe sispann nan likid.
3.Endistriyèl jaden
Xanthan jansiv yo itilize nan anpil pwodwi endistriyèl paske li ka kenbe tèt ak diferan tanperati ak valè pH, konfòme yo ak sifas la ak epesir likid la, pandan y ap kenbe bon likidite.
Benefis sante nan jansiv xanthan
Pandan ke anpil kèk nan kantite, kèk etid rechèch te aktyèlman dekouvri ke jansiv xanthan ka gen benefis sante sibstansyèl.
Dapre yon atik 2009 ki te pibliye nan jounal International Immunopharmacology, pou egzanp, jansiv xanthan te montre gen pwopriyete kansè-batay. Etid sa a evalye administrasyon oral la nan jansiv xanthan epi li dekouvri ke li "siyifikativman retade kwasans timè ak siviv pwolonje" nan sourit vaksinen ak selil melanom.
Epesè ki baze sou jansiv Xanthan yo te jwenn tou jistis dènyèman ede pasyan disfaji oropharyngeal vale paske yo te ogmante viskozite. Sa a se yon kondisyon kote moun gen yon difikilte pou vide manje nan èzofaj yo akòz anomali nan misk oswa nè.
Komen nan viktim konjesyon serebral, itilizasyon sa a ka ede moun konsiderableman paske li ka ede aspirasyon. Enteresan, ogmante viskozite sa a ka ede diminye pik sik nan san lè jansiv xanthan melanje ak ji fwi.
