Endistri manje ak bwason
Aditif manje refere a yon kalite pwodwi chimik natirèl oswa atifisyèlman sentetik ki ka amelyore pwopriyete sansoryèl (koulè, sant, gou) nan manje ak bon jan kalite manje.
Wòl aditif manje nan manje ak bwason:
(1)Sikre
Li ka itilize pou fè manje oswa bwason ki gen yon sèten dous modere, ki ka amelyore gou a. Li kapab tou satisfè kondisyon yo diferan nan moun. Pou egzanp, pasyan ki gen dyabèt pa ka manje sik; Lè sa a, ou ka itilize edulkoran ki pa nitritif oswa edulkoran ki ba kalori pou fabrike manje san sik ak manje ki pa gen anpil sik ak enèji.
Pwodwi tankou Aspartame, sakarin sodyòm, sorbitol, sukraloz elatriye.
(2) Konsèvatif
Li ka fasilite prezèvasyon manje, anpeche koripsyon ak deteryorasyon manje. Yon varyete manje fre, tankou lwil legim, magarin, biskwit, pen, gato, gato lalin, elatriye,
Pwodwi tankou sorbat potasyòm, erythorbate sodyòm.
(3) Asidilan
Nan endistri manje, li itilize kòm ajan ledven, modifye farin, tanpon, sipleman nitrisyonèl, emulsifyan, ak estabilize.
Epitou aplike nan biskwit, poud lèt, bwason, krèm glase kòm sipleman nitritif oswa amelyore kalite. Nan endistri pharmaceutique, li se souvan itilize kòm yon aditif nan pwodiksyon an nan tablèt kalsyòm oswa lòt tablèt.
Nan endistri chimik chak jou-dantifris, li se itilize kòm ajan friksyon.
Pwodwi tankou Fosfat kalsyòm dibazik, asid asid, sitrat mayezyòm
(4) Epesman
Li ka amelyore teksti, konsistans, gou, lavi etajè ak aparans anpil manje.
Pwodwi tankou jansiv Xanthan, pèktin
Sipleman nitrisyon
Sipleman nitrisyonèl yo jeneralman ranfòse ak ekstrè plant ak bèt ki gen orijin natirèl, tankou asid amine, vitamin ak asid folik, ekstrè jinsang, elatriye. Yo ka satisfè bezwen kò a pou divès kalite eleman nitritif ak amelyore kapasite fizik.
Pou egzanp, Kreatin kòm yon asid òganik ki gen nitwojèn yo te jwenn natirèlman nan vertebre, ki ka efektivman ede nou ranplir fosfòjèn, ak sipleman fosfòjèn nan ka ede nou ranplir ATP, kidonk amelyore pèfòmans egzèsis nou yo ak amelyore kapasite nou yo kenbe fè egzèsis gwo entansite. , ki ka ogmante tou mas nan misk, fòs, pèfòmans atletik, ak anpeche domaj nan misk.
Pwodwi tankou L-carnitine tartrate, kreatin monoidrat
Endistri aditif manje
Akòz mank de kèk mikronutriman nan manje, bèt ak bèt volay yo gen tandans fè defisi eleman nitritif ak maladi metabolis eleman nitritif, ki afekte kwasans ak devlopman bèt ak bèt volay ak lakòz pèt ekonomik. Itilizasyon apwopriye nan aditif nan manje ka ranfòse valè nitrisyonèl nan manje debaz, amelyore itilizasyon manje, bay plen jwe potansyèl pwodiksyon bèt ak bèt volay, ak amelyore pwodiktivite bèt ak bèt volay.
Pwodwi tankou Florfenicol, silfat colistin, Albendazole
Endistri bio-pharmaceutique
Engredyan famasetik aktif (API) yo lajman itilize nan endistri pharmaceutique, ki ka itilize pou tretman epatit egi ak kwonik, siwoz, koma epatik, fwa gra, dyabèt, elatriye.
Pwodwi tankou asid Alpha lipoik, Aspirin, Amoxicillin.